滋賀琵琶湖美食
滋賀縣的琵琶湖不僅是日本最大的湖泊，其周圍也擁有豐富的美食文化。以下介紹幾種來到琵琶湖不可錯過的特色佳餚：
海鮮類
- 鯛魚披薩 : 琵琶湖盛產新鮮鯛魚，當地許多餐廳會將其融入義式料理，創造出獨特的「鯛魚披薩」。鮮嫩的鯛魚搭配香濃起司與酥脆餅皮，令人回味無窮。
- 湖蟹料理 : 琵琶湖的湖蟹肉質肥美、味道鮮甜，無論是清蒸、鹽烤或是做成火鍋，都能品嚐到其獨特風味。
- 湖鰻釜飯 : 琵琶湖的鰻魚肉質細緻、油脂豐富，搭配當地產的米飯一起烹煮成「湖鰻釜飯」，香氣四溢，令人食指大動。
當地特色料理
- 近江牛 : 滋賀縣是日本著名的近江牛產地，其肉質鮮嫩、油花分布均勻，無論是燒烤、涮涮鍋或是做成牛排都非常美味。
- 發酵食品 : 滋賀縣擁有悠久的發酵食品文化，例如味噌、醬油、納豆等。這些傳統發酵食品不僅美味，更富含營養價值。
- 鮒壽司 : 鮒壽司是滋賀縣的傳統美食，將鮒魚醃漬發酵後，搭配米飯製成。其味道獨特，是喜愛嚐鮮的遊客不可錯過的體驗。
甜點
- 栗子團子 : 滋賀縣盛產栗子，當地製作的「栗子團子」口感軟糯、香甜可口，是老少咸宜的甜點。
- 抹茶甜點 : 滋賀縣鄰近京都，擁有豐富的抹茶文化。當地許多店家會使用當地產的優質抹茶製作各式甜點，例如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶拿鐵等，讓遊客沉浸在濃郁的抹茶香氣中。
除了上述美食，琵琶湖周邊還有許多特色餐廳、咖啡廳、居酒屋等，提供各式各樣的美食選擇。建議遊客可以事先做好功課，安排一趟豐富的美食之旅。
